ケトジェニックと糖質制限の違い

ケトジェニックダイエットとは、糖質を制限する代わりに、良質なタンパク質と脂質を摂ることで “ 健康的に ”痩せられる食事法のことです。

生命活動に必要なカロリーの大半を脂肪から摂取することで、カラダを「ケトーシス状態」にすることが目的です。

ヒトは通常、炭水化物（糖質）をエネルギー源としていますが、脂肪を主なエネルギー源にする仕組みに切り替えた状態です。

通常、ヒトがエネルギーとして使う優先順位は、

①糖質→②脂質→③タンパク質　で、

これを、脂肪をエネルギー源にする仕組みに切り替えていきます。

カラダが「糖」をメインエネルギーとして使いたいところを、使える糖質をなくしてしまうことで、脂質を使う（脂肪燃焼）ようになり、

“ 痩せる！”というメカニズムを作っていくのです。

ケトジェニックダイエットは、三大栄養素「タンパク質・脂質・炭水化物(糖質)」のバランスを意識し、厳密に管理して取り組む食事方法です(←ここは、レメディの院長が一緒に取り組みますので、安心してください (*^^)v)。

カラダのエネルギーになる糖質を極端に減らして、代わりに脂質を多く摂ります。短期間でも効率良く脂肪を減らせるので、ダイエット効果が出やすいのが特徴です。また、炭水化物を控えるかわりに脂質を多く摂取できるので、満足感を得やすいのがポイントです。

カラダのエネルギーになる炭水化物を控えれば、糖質が不足します。代わりに脂肪が分解され「ケトン体」が発生し、エネルギー源として使われるようになります。

エネルギー源が糖質からケトン体に切り替わった状態を「ケトーシス」と呼び、このケトーシス状態を目指すのが「ケトジェニック」です。

大皿に乗るくらいの野菜

＋ 片手に乗るくらいのたんぱく質

＋大さじ1杯位の油

・野菜全般（特に色の濃い緑色の葉野菜やカラフルな野菜）

・海藻類

・きのこ類

・ハーブ、スパイス

・豆類

・種実類(アーモンド、くるみなどのナッツ類)

・肉

・魚

・卵

・オイル（↓）

⭐︎エクストラバージンオリーブオイル

⭐︎アマニ油

⭐︎えごま油

⭐︎MCTオイル

⭐︎ココナッツオイル（加熱可）

⭐︎グラスフェッドバター（加熱可）

⭐︎ギー（加熱可）

・白米

・小麦

・砂糖

・揚げ物

・人工甘味料

・お酒

・油（↓）

⭐︎マーガリン

⭐︎サラダ油

⭐︎ショートニング

フルーツ

・サラダ ＋ 肉（魚）＋ オイル

・肉野菜炒め　＋　オイル

・野菜と豆のスープ ＋ サラダチキン ＋ オイル

・野菜たっぷりオムレツ ＋ わかめ味噌汁 ＋ オイル

・野菜メインのプロテインスムージー ＋ オイル

MCTオイルを摂ることで体内のケトン体を増やし、効率的に体脂肪を燃焼するカラダになります。MCTオイルは温めると煙が出ることがあるので、温め厳禁です。

MCTは、ドレッシングの代わりや、コーヒーに入れて使用します。1日大さじ3杯（30gほど）を摂すると良いです。

最初はお腹を壊すことがあるので、徐々に量を増やしましょう。